PEMANFAATAN KULIT BUAH PEPAYA ( Carica Papaya L )SEBAGAI SUBSTITUSI TEPUNG TERIGU DALAM PEMBUATAN COOKIES DENGAN PENAMBAHAN KUNING TELUR
| Main Author: | EKO , PRASTIYO SUPENO |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed application/pdf |
| Terbitan: |
, 2013
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://eprints.upnjatim.ac.id/5541/1/file1.pdf http://eprints.upnjatim.ac.id/5541/2/file2.pdf http://eprints.upnjatim.ac.id/5541/ |
Internet
http://eprints.upnjatim.ac.id/5541/1/file1.pdfhttp://eprints.upnjatim.ac.id/5541/2/file2.pdf
http://eprints.upnjatim.ac.id/5541/
Lokasi
| Koleksi | Digital Repository UPN Veteran Jatim |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan UPN Veteran Jawa Timur |
| Institusi | UPN Veteran Jawa Timur |
| Kota | KOTA SURABAYA |
| Provinsi | JAWA TIMUR |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |