PEMBUATAN KERUPUK IKAN BELUT DENGAN PERBEDAAN PROPORSI IKAN/TEPUNG TAPIOKA DAN LAMA PENGUKUSAN
| Main Authors: | Ratna , Yulistiani, Jariyah, -, Dwi , Siswoyo |
|---|---|
| Format: | Article PeerReviewed application/pdf |
| Terbitan: |
LPPM UPN "Veteran" Jatim
, 2004
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://eprints.upnjatim.ac.id/3171/1/Jurnal_Penelitian_Ilmu%2DIlmu_Teknik_Vol.4_No.2_Desember_2004.pdf http://www.upnjatim.ac.id http://eprints.upnjatim.ac.id/3171/ |
Internet
http://eprints.upnjatim.ac.id/3171/1/Jurnal_Penelitian_Ilmu%2DIlmu_Teknik_Vol.4_No.2_Desember_2004.pdfhttp://www.upnjatim.ac.id
http://eprints.upnjatim.ac.id/3171/
Lokasi
| Koleksi | Digital Repository UPN Veteran Jatim |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan UPN Veteran Jawa Timur |
| Institusi | UPN Veteran Jawa Timur |
| Kota | KOTA SURABAYA |
| Provinsi | JAWA TIMUR |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |