FERMENTASI SORGUM MERAH (Sorghum bicolor L. Moench) SOSOH OLEH Amylomyces rouxii ATAU Rhizopus oligosporus SERTA PENGARUHNYA TERHADAP KECERNAAN PATI DAN PROTEIN - CHRISTIA, ABDI ([Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada, 2012)