PENGARUH PROPORSI CAMPURAN DAN LAMA PENDINGINAN SETELAH PENGUKUSAN BIHUN DARI PATI JAGUNG DAN TEPUNG UBI KAYU TERHADAP SIFAT FISIKOKIMIA - ARIYANTORO, ACHMAD RIDWAN ([Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada, 2012)