Aktivitas dan efektivitas antioksidan ubi jalar (Ipomoea batatas (L.) Lam.) kultivar lokal terhadap profil lipoprotein serum darah dan mikroanatomi aorta tikus putih (Rattus norvegicus L.) hiperlipidemia - , PALUPI, Endah Sri ([Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada, 2010)