Komposisi kimia, karakteristik fisik dan sensorik dendeng sayat dan giling dari daging kambing bligon yang diberi pakan daun pepaya (Carica papaya) berbagai level
| Main Authors: | , JAUHARI, , Dr.Ir. Edi Suryanto, M.Sc |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed |
| Terbitan: |
[Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada
, 2005
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
https://repository.ugm.ac.id/67051/ http://etd.ugm.ac.id/index.php?mod=penelitian_detail&sub=PenelitianDetail&act=view&typ=html&buku_id=27916 |
Internet
https://repository.ugm.ac.id/67051/http://etd.ugm.ac.id/index.php?mod=penelitian_detail&sub=PenelitianDetail&act=view&typ=html&buku_id=27916
Lokasi
| Koleksi | UGM Repository |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Pusat Universitas Gadjah Mada |
| Institusi | Universitas Gadjah Mada |
| Kota | SLEMAN |
| Provinsi | DAERAH ISTIMEWA YOGYAKARTA |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |