, L. (2001). Fermentasi bakasang oleh bakteri asam laktat dengan jeroan ikan tongkol (Euthynnus affinis) sebagai substrat. [Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada.
Chicago Style Citation, LAWALATA. Fermentasi Bakasang Oleh Bakteri Asam Laktat Dengan Jeroan Ikan Tongkol (Euthynnus Affinis) Sebagai Substrat. [Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada, 2001.
MLA Citation, LAWALATA. Fermentasi Bakasang Oleh Bakteri Asam Laktat Dengan Jeroan Ikan Tongkol (Euthynnus Affinis) Sebagai Substrat. [Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada, 2001.
Warning: These citations may not always be 100% accurate.