Pengaruh berbagai cara ekstraksi daun janggelan, pemucatan ekstrak dan formulasi cincau hitam instan terhadap sifat-sifat gel yang dihasilkan
| Main Authors: | , KARTIKANINGRUM, Anisa A, , Prof.Dr.Ir. Haryadi, MAppSc |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed |
| Terbitan: |
[Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada
, 2000
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
https://repository.ugm.ac.id/44905/ http://etd.ugm.ac.id/index.php?mod=penelitian_detail&sub=PenelitianDetail&act=view&typ=html&buku_id=5770 |
Internet
https://repository.ugm.ac.id/44905/http://etd.ugm.ac.id/index.php?mod=penelitian_detail&sub=PenelitianDetail&act=view&typ=html&buku_id=5770
Lokasi
| Koleksi | UGM Repository |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Pusat Universitas Gadjah Mada |
| Institusi | Universitas Gadjah Mada |
| Kota | SLEMAN |
| Provinsi | DAERAH ISTIMEWA YOGYAKARTA |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |