OPTIMASI KONSENTRASI GUM ARAB DAN EKSTRAK REMPAH-REMPAH PADA EDIBLE COATING BERAS CEPAT TANAK DENGAN INDEKS GLSEMIK RENDA = Optimation of Gum Arabic and Spices Extract Concentration to Edible Coating of Low .. - Perpustakaan UGM, i-lib ([Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada, 2012)