PROFIL GLISERIDA, DAN KANDUNGAN EPA (EICOSAPENTAENOAT) DAN DHA (DOCOSAHEKSAENOAT) HASIL HIDROLISIS MINYAK HATI IKAN COD OLEH LIPASE TERAMOBIL DARI MUCOR MIEHEI - Perpustakaan UGM, i-lib ([Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada, 1999)