Perubahan komposisi kimia tempe gembus yang dibuat dart bahan dasar ampas tahu ditambah bekatul (The different of chemical composition of tempe gembus produced by addition of rice bran to the raw material)
| Main Author: | Perpustakaan UGM, i-lib |
|---|---|
| Format: | Article NonPeerReviewed |
| Terbitan: |
[Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada
, 2000
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
https://repository.ugm.ac.id/21467/ http://i-lib.ugm.ac.id/jurnal/download.php?dataId=4329 |
Internet
https://repository.ugm.ac.id/21467/http://i-lib.ugm.ac.id/jurnal/download.php?dataId=4329
Lokasi
| Koleksi | UGM Repository |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Pusat Universitas Gadjah Mada |
| Institusi | Universitas Gadjah Mada |
| Kota | SLEMAN |
| Provinsi | DAERAH ISTIMEWA YOGYAKARTA |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |