Pengaruh Pelayanan Makan Rumah Sakit Menggunakan Jasa Boga Terhadap Mutu Makanan, Sisa Makanan dan Biaya yang Hilang Dari Sisa Makan Pasien RSUD. Prof. Dr. Margono Soekarjo Purwokerto - Perpustakaan UGM, i-lib ([Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada, 2004)