Peranan kondisi penggorengan dengan beberapa cara pemutihan terhadap kualitas rotan manau (Calamus manan Miq)=The Role of Frying Condition by Using Bleaching Methods on the Quality of Rattan manau (Calamus manan Miq)=The - Perpustakaan UGM, i-lib ([Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada, 1991)