POTENSI SPAGHETTINI KOMPOSIT SEMOLINA DURUMPATI GANYONG DALAM PEMBENTUKAN SHORT CHAIN FATTY ACID DAN ASAM LAKTAT PADA FERMENTASI MENGGUNAKAN MIKROFLORA FESES MANUSIA - , STEFANI AMANDA HARMANI ([Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada, 2014)