PENGARUH LAMA PEMBAKARAN DAN JENIS BAHAN BAKAR TERHADAP KUALITAS KIMIA, FISIK, SENSORIS DAN KADAR BENZO(A)PIREN SATE DAGING KAMBING - , BAYU ETTI TRI ADIYASTITI ([Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada, 2014)