ANGKA LEMPENG TOTAL BAKTERI DAN UJI AWAL PEMBUSUKAN DAGING SEGAR ITIK KALUNG (Anas domesticus) ASAL DESA MANGUNAN, JATEN, DAN MANCASAN KABUPATEN SLEMAN - , ANGGA NUR FEBRIAN ([Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada, 2014)