, L. (2013). KOMPOSISI KIMIA DAN SIFAT SENSORIS BAKSO DAGING SAPI DENGAN PENAMBAHAN KARAGINAN PADA LEVEL YANG BERBEDA. [Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada.
Chicago Style Citation, LUDIYANA. KOMPOSISI KIMIA DAN SIFAT SENSORIS BAKSO DAGING SAPI DENGAN PENAMBAHAN KARAGINAN PADA LEVEL YANG BERBEDA. [Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada, 2013.
MLA Citation, LUDIYANA. KOMPOSISI KIMIA DAN SIFAT SENSORIS BAKSO DAGING SAPI DENGAN PENAMBAHAN KARAGINAN PADA LEVEL YANG BERBEDA. [Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada, 2013.
Warning: These citations may not always be 100% accurate.