Lokasi: Pengaruh Substitusi Pati Ganyong (Canna edulis ker) terhadap Tekstur, Komposisi Proksimat dan Daya Terima pada Pembuatan Dodol

Main Authors:	Nadia, Izzatun, , Dwi Sarbini, S.ST., M.Kes, , Rusdin Rauf, S.TP., MP
Format:	Karya Ilmiah NonPeerReviewed application/pdf
Bahasa:	eng
Terbitan:	, 2016
Subjects:	S Agriculture (General)
Online Access:	http://eprints.ums.ac.id/47781/1/naskah%20publikasi.pdf http://eprints.ums.ac.id/47781/22/halaman%20depan%201.pdf http://eprints.ums.ac.id/47781/3/BAB%201.pdf http://eprints.ums.ac.id/47781/4/BAB%202.pdf http://eprints.ums.ac.id/47781/10/BAB%203.pdf http://eprints.ums.ac.id/47781/11/BAB%204.pdf http://eprints.ums.ac.id/47781/12/BAB%205.pdf http://eprints.ums.ac.id/47781/27/daftar%20pustaka.pdf http://eprints.ums.ac.id/47781/26/LAMPIRAN.pdf http://eprints.ums.ac.id/47781/21/pernyataan%20publikasi.pdf http://eprints.ums.ac.id/47781/

Koleksi	Digital Repository Universitas Muhammadiyah Surakarta
Gedung	Perpustakaan Universitas Muhammadiyah Surakarta
Institusi	Universitas Muhammadiyah Surakarta
Kota	KOTA SURAKARTA
Provinsi	JAWA TENGAH
Kontak	Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini.