Lokasi: Pengaruh Variasi Substitusi Tepung Sukun (Artocarpus altilis Fosberg) terhadap Viskositas Adonan dan Tingkat Pengembangan pada Kue Muffin

Main Author:	ARISTA, YESSI
Format:	Karya Ilmiah NonPeerReviewed application/pdf
Bahasa:	eng
Terbitan:	, 2012
Subjects:	RA Public aspects of medicine
Online Access:	http://eprints.ums.ac.id/22068/1/HALAMAN_DEPAN.pdf http://eprints.ums.ac.id/22068/2/BAB_I.pdf http://eprints.ums.ac.id/22068/4/BAB_II.pdf http://eprints.ums.ac.id/22068/5/BAB_III.pdf http://eprints.ums.ac.id/22068/7/BAB_IV.pdf http://eprints.ums.ac.id/22068/8/BAB_V.pdf http://eprints.ums.ac.id/22068/10/DAFTAR_PUSTAKA.pdf http://eprints.ums.ac.id/22068/11/LAMPIRAN.pdf http://eprints.ums.ac.id/22068/13/NASKAH_PUBLIKASI.pdf http://eprints.ums.ac.id/22068/

Koleksi	Digital Repository Universitas Muhammadiyah Surakarta
Gedung	Perpustakaan Universitas Muhammadiyah Surakarta
Institusi	Universitas Muhammadiyah Surakarta
Kota	KOTA SURAKARTA
Provinsi	JAWA TENGAH
Kontak	Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini.