MUTU DAN DAYA SIMPAN FILLET DENDENG IKAN NILA MERAH YANG DIKEMAS HAMPA UDARA DENGAN VACUUM SEALER SKALA RUMAH TANGGA
| Main Authors: | Dewi, Eko Nurcahya; Program Studi Teknologi Hasil Perikanan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro, Ibrahim, Ratna; Program Studi Teknologi Hasil Perikanan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro |
|---|---|
| Format: | Article info application/pdf eJournal |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
JURNAL SAINTEK PERIKANAN
, 2010
|
| Online Access: |
http://ejournal.undip.ac.id/index.php/saintek/article/view/6865 http://ejournal.undip.ac.id/index.php/saintek/article/view/6865/5621 |
Internet
http://ejournal.undip.ac.id/index.php/saintek/article/view/6865http://ejournal.undip.ac.id/index.php/saintek/article/view/6865/5621
Lokasi
| Koleksi | Saintek Perikanan |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Diponegoro |
| Institusi | Universitas Diponegoro |
| Kota | SEMARANG |
| Provinsi | JAWA TENGAH |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |