Lokasi: Gelatin dari jangkrik (Gryllus assimilis):pembuatan dengan metode asam, karakterisasi dan aplikasinya sebagai clarifier pada industri jus apel

Main Authors:	Setiawan, Silviana Ike, Puspitasari, Lovitna Novia
Format:	Monograph NonPeerReviewed Book
Bahasa:	eng
Terbitan:	Faculty of Engineering , 2016
Subjects:	Chemical Engineering
Online Access:	http://repository.wima.ac.id/9518/79/ABSTRAK.pdf http://repository.wima.ac.id/9518/2/BAB%201.pdf http://repository.wima.ac.id/9518/3/BAB%202.pdf http://repository.wima.ac.id/9518/4/BAB%203.pdf http://repository.wima.ac.id/9518/6/BAB%204.pdf http://repository.wima.ac.id/9518/67/BAB%205.pdf http://repository.wima.ac.id/9518/68/LAMPIRAN.pdf http://repository.wima.ac.id/9518/

Koleksi	Repository Widya Mandala Catholic University Surabaya
Gedung	Perpustakaan Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya
Institusi	Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya
Kota	KOTA SURABAYA
Provinsi	JAWA TIMUR
Kontak	Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini.