Lokasi: Pembuatan asam laktat dengan metode fermentasi substrat cair menggunakan Rhizopus oryzae dan Lactobacillus casei

Main Authors:	Tandiono, Nico, Wibowo, Aloysius Handy
Format:	Monograph NonPeerReviewed Book
Bahasa:	eng
Terbitan:	Faculty of Engineering , 2015
Subjects:	Engineering
Online Access:	http://repository.wima.ac.id/6918/1/Abstrak.pdf http://repository.wima.ac.id/6918/2/BAB%201.pdf http://repository.wima.ac.id/6918/3/BAB%202.pdf http://repository.wima.ac.id/6918/4/BAB%203.pdf http://repository.wima.ac.id/6918/5/BAB%204.pdf http://repository.wima.ac.id/6918/6/BAB%205.pdf http://repository.wima.ac.id/6918/7/Lampiran%20A.pdf http://repository.wima.ac.id/6918/

Koleksi	Repository Widya Mandala Catholic University Surabaya
Gedung	Perpustakaan Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya
Institusi	Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya
Kota	KOTA SURABAYA
Provinsi	JAWA TIMUR
Kontak	Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini.