Pengaruh waktu pengukusan dan konsentrasi gula terhadap sifat fisikokimia dan organoleptik dendeng giling ayam petelur afkir bagian dada
| Main Author: | Natallia, Debby |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2011
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.wima.ac.id/578/1/abtrak.pdf http://repository.wima.ac.id/578/21/Bab1.pdf http://repository.wima.ac.id/578/22/Bab%202.pdf http://repository.wima.ac.id/578/23/Bab%203.pdf http://repository.wima.ac.id/578/24/Bab%204.pdf http://repository.wima.ac.id/578/25/Bab%205.pdf http://repository.wima.ac.id/578/26/Bab%206.pdf http://repository.wima.ac.id/578/27/Lampiran.pdf http://repository.wima.ac.id/578/ |
Internet
http://repository.wima.ac.id/578/1/abtrak.pdfhttp://repository.wima.ac.id/578/21/Bab1.pdf
http://repository.wima.ac.id/578/22/Bab%202.pdf
http://repository.wima.ac.id/578/23/Bab%203.pdf
http://repository.wima.ac.id/578/24/Bab%204.pdf
http://repository.wima.ac.id/578/25/Bab%205.pdf
http://repository.wima.ac.id/578/26/Bab%206.pdf
http://repository.wima.ac.id/578/27/Lampiran.pdf
http://repository.wima.ac.id/578/
Lokasi
| Koleksi | Repository Widya Mandala Catholic University Surabaya |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya |
| Institusi | Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya |
| Kota | KOTA SURABAYA |
| Provinsi | JAWA TIMUR |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |