Pengaruh substitusi parsial telur dengan isolat protein kedelai terhadap Sifat fisik, kimia, dan organoleptik cake beras
| Main Author: | Wibisono, Ivan |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2010
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.wima.ac.id/442/1/ABSTRAK.pdf http://repository.wima.ac.id/442/7/BAB%20VI.pdf http://repository.wima.ac.id/442/49/Bab%201.pdf http://repository.wima.ac.id/442/50/Bab%202.pdf http://repository.wima.ac.id/442/51/Bab%203.pdf http://repository.wima.ac.id/442/52/Bab%204.pdf http://repository.wima.ac.id/442/53/Bab%205.pdf http://repository.wima.ac.id/442/54/Lampiran.pdf http://repository.wima.ac.id/442/ |
Internet
http://repository.wima.ac.id/442/1/ABSTRAK.pdfhttp://repository.wima.ac.id/442/7/BAB%20VI.pdf
http://repository.wima.ac.id/442/49/Bab%201.pdf
http://repository.wima.ac.id/442/50/Bab%202.pdf
http://repository.wima.ac.id/442/51/Bab%203.pdf
http://repository.wima.ac.id/442/52/Bab%204.pdf
http://repository.wima.ac.id/442/53/Bab%205.pdf
http://repository.wima.ac.id/442/54/Lampiran.pdf
http://repository.wima.ac.id/442/
Lokasi
| Koleksi | Repository Widya Mandala Catholic University Surabaya |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya |
| Institusi | Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya |
| Kota | KOTA SURABAYA |
| Provinsi | JAWA TIMUR |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |