Lokasi: Pengaruh penambahan madu dan asam sitrat terhadap sifat fisikokimia dan organoleptik gel jelly salak pondoh

Main Author:	Kumalasari, Fenny
Format:	Monograph NonPeerReviewed Book
Bahasa:	eng
Terbitan:	Faculty of Agricultural Technology , 2009
Subjects:	Agriculture and Food Technology
Online Access:	http://repository.wima.ac.id/1274/1/Abstrak.pdf http://repository.wima.ac.id/1274/2/Bab%201.pdf http://repository.wima.ac.id/1274/3/Bab%202.pdf http://repository.wima.ac.id/1274/4/Bab%203.pdf http://repository.wima.ac.id/1274/5/Bab%204.pdf http://repository.wima.ac.id/1274/

Koleksi	Repository Widya Mandala Catholic University Surabaya
Gedung	Perpustakaan Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya
Institusi	Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya
Kota	KOTA SURABAYA
Provinsi	JAWA TIMUR
Kontak	Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini.