Pembuatan yogurt murbei hitam (Morus Nigra l.): proporsi sari buah dan susu sapi terhadap aktivitas antioksidan dan sifat fisikokimia selama penyimpanan
| Main Author: | Kamandoko, Rika Margaretta |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2013
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.wima.ac.id/11577/1/Abstrak.pdf http://repository.wima.ac.id/11577/2/BAb%201.pdf http://repository.wima.ac.id/11577/3/BAb%202.pdf http://repository.wima.ac.id/11577/4/Bab%203.pdf http://repository.wima.ac.id/11577/5/BAb%204.pdf http://repository.wima.ac.id/11577/6/BAb%205.pdf http://repository.wima.ac.id/11577/7/Bab%206.pdf http://repository.wima.ac.id/11577/8/Lampiran.pdf http://repository.wima.ac.id/11577/ |
Internet
http://repository.wima.ac.id/11577/1/Abstrak.pdfhttp://repository.wima.ac.id/11577/2/BAb%201.pdf
http://repository.wima.ac.id/11577/3/BAb%202.pdf
http://repository.wima.ac.id/11577/4/Bab%203.pdf
http://repository.wima.ac.id/11577/5/BAb%204.pdf
http://repository.wima.ac.id/11577/6/BAb%205.pdf
http://repository.wima.ac.id/11577/7/Bab%206.pdf
http://repository.wima.ac.id/11577/8/Lampiran.pdf
http://repository.wima.ac.id/11577/
Lokasi
| Koleksi | Repository Widya Mandala Catholic University Surabaya |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya |
| Institusi | Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya |
| Kota | KOTA SURABAYA |
| Provinsi | JAWA TIMUR |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |