Kajian pengaruh konsentrasi ekstrak daun sirih (Piperbetle l.) terhadap daya antibakteri pada Streptococcus mutans dan sifat organoleptik kembang gula keras dan tablet-nirgula-peer review - Srianta, Ignatius (Perhimpunan Ahli Tekncrlagi Pangan Indonesia Cabang Yogyakacta, 2008)