Lokasi: PENGARUH PEREBUSAN TERHADAP AKTIVITAS ANTIOKSIDAN, KANDUNGAN VITAMIN C, DAN TOTAL FENOL PADA CAISIM (Brassica rapa parachinensis)

Main Author:	ADIWIJAYA, WILLIAM
Format:	Thesis NonPeerReviewed Book
Bahasa:	eng
Terbitan:	, 2010
Subjects:	Food processing Food Technology
Online Access:	http://repository.unika.ac.id/8634/1/06.70.0133%20William%20Adiwijaya%20COVER.pdf http://repository.unika.ac.id/8634/2/06.70.0133%20William%20Adiwijaya%20BAB%20I.pdf http://repository.unika.ac.id/8634/3/06.70.0133%20William%20Adiwijaya%20BAB%20II.pdf http://repository.unika.ac.id/8634/4/06.70.0133%20William%20Adiwijaya%20BAB%20III.pdf http://repository.unika.ac.id/8634/5/06.70.0133%20William%20Adiwijaya%20BAB%20IV.pdf http://repository.unika.ac.id/8634/6/06.70.0133%20William%20Adiwijaya%20BAB%20V.pdf http://repository.unika.ac.id/8634/7/06.70.0133%20William%20Adiwijaya%20DAPUS.pdf http://repository.unika.ac.id/8634/8/06.70.0133%20William%20Adiwijaya%20LAMPIRAN.pdf http://repository.unika.ac.id/8634/

Koleksi	Unika Repository
Gedung	Perpustakaan Universitas Katolik Soegijapranata
Institusi	Universitas Katolik Soegijapranata
Kota	SEMARANG
Provinsi	JAWA TENGAH
Kontak	Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini.