Lokasi: PENGARUH KONSENTRASI GULA PASIR, ASAM SITRAT DAN TINGKAT PEMANASAN PADA GULA INVERT DALAM MANISAN ROSELLA KERING (Hibiscus sabdariffa) DITINJAU DARI SIFAT FISIKOKIMIA DAN SENSORI

Main Author:	HARTANTO, ALVIAN
Format:	Thesis NonPeerReviewed Book
Bahasa:	eng
Terbitan:	, 2011
Subjects:	Food processing
Online Access:	http://repository.unika.ac.id/8432/1/06.70.0090%20Alvian%20Hartanto%20COVER.pdf http://repository.unika.ac.id/8432/2/06.70.0090%20Alvian%20Hartanto%20BAB%20I.pdf http://repository.unika.ac.id/8432/3/06.70.0090%20Alvian%20Hartanto%20BAB%20II.pdf http://repository.unika.ac.id/8432/4/06.70.0090%20Alvian%20Hartanto%20BAB%20III.pdf http://repository.unika.ac.id/8432/5/06.70.0090%20Alvian%20Hartanto%20BAB%20IV.pdf http://repository.unika.ac.id/8432/6/06.70.0090%20Alvian%20Hartanto%20BAB%20V.pdf http://repository.unika.ac.id/8432/7/06.70.0090%20Alvian%20Hartanto%20DAPUS.pdf http://repository.unika.ac.id/8432/8/06.70.0090%20Alvian%20Hartanto%20LAMPIRAN.pdf http://repository.unika.ac.id/8432/

Koleksi	Unika Repository
Gedung	Perpustakaan Universitas Katolik Soegijapranata
Institusi	Universitas Katolik Soegijapranata
Kota	SEMARANG
Provinsi	JAWA TENGAH
Kontak	Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini.