Indonesia OneSearch
Gravitasi
  • Cari
  • STUDI PERPANJANGAN UMUR SIMPAN...
  • Lokasi
Cover Image

STUDI PERPANJANGAN UMUR SIMPAN PRODUK BAKCANG AYAM DENGAN KOMBINASI PERLAKUAN PENGEMASAN VAKUM DAN PASTEURISASI

Tersimpan di:
Main Author: WIDJAYA, EDWIN SUGIHARTO
Format: Thesis NonPeerReviewed Book
Bahasa: eng
Terbitan: , 2010
Subjects:
664 Food technology
Food storage
Online Access: http://repository.unika.ac.id/8208/1/06.70.0158%20Edwin%20Sugiharto%20Widjaya%20COVER.pdf
http://repository.unika.ac.id/8208/2/06.70.0158%20Edwin%20Sugiharto%20Widjaya%20BAB%20I.pdf
http://repository.unika.ac.id/8208/3/06.70.0158%20Edwin%20Sugiharto%20Widjaya%20BAB%20II.pdf
http://repository.unika.ac.id/8208/4/06.70.0158%20Edwin%20Sugiharto%20Widjaya%20BAB%20III.pdf
http://repository.unika.ac.id/8208/5/06.70.0158%20Edwin%20Sugiharto%20Widjaya%20BAB%20IV.pdf
http://repository.unika.ac.id/8208/6/06.70.0158%20Edwin%20Sugiharto%20Widjaya%20BAB%20V.pdf
http://repository.unika.ac.id/8208/7/06.70.0158%20Edwin%20Sugiharto%20Widjaya%20DAPUS.pdf
http://repository.unika.ac.id/8208/8/06.70.0158%20Edwin%20Sugiharto%20Widjaya%20LAMPIRAN.pdf
http://repository.unika.ac.id/8208/
  • Lokasi
  • Deskripsi
  • Daftar Isi
  • Preview
  • Tampilan Petugas

Internet

http://repository.unika.ac.id/8208/1/06.70.0158%20Edwin%20Sugiharto%20Widjaya%20COVER.pdf
http://repository.unika.ac.id/8208/2/06.70.0158%20Edwin%20Sugiharto%20Widjaya%20BAB%20I.pdf
http://repository.unika.ac.id/8208/3/06.70.0158%20Edwin%20Sugiharto%20Widjaya%20BAB%20II.pdf
http://repository.unika.ac.id/8208/4/06.70.0158%20Edwin%20Sugiharto%20Widjaya%20BAB%20III.pdf
http://repository.unika.ac.id/8208/5/06.70.0158%20Edwin%20Sugiharto%20Widjaya%20BAB%20IV.pdf
http://repository.unika.ac.id/8208/6/06.70.0158%20Edwin%20Sugiharto%20Widjaya%20BAB%20V.pdf
http://repository.unika.ac.id/8208/7/06.70.0158%20Edwin%20Sugiharto%20Widjaya%20DAPUS.pdf
http://repository.unika.ac.id/8208/8/06.70.0158%20Edwin%20Sugiharto%20Widjaya%20LAMPIRAN.pdf
http://repository.unika.ac.id/8208/

Lokasi

Koleksi Unika Repository
Gedung Perpustakaan Universitas Katolik Soegijapranata
Institusi Universitas Katolik Soegijapranata
Kota SEMARANG
Provinsi JAWA TENGAH
Kontak Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini.

Lihat Juga

  • MEMPERPANJANG UMUR SIMPAN LEMPER MENGGUNAKAN PENGEMASAN VAKUM DAN KOMBINASI PENGEMASAN VAKUM-PASTEURISASI UAP
    oleh: TEDDY, -
    Terbitan: (2010)
  • STUDI PERPANJANGAN UMUR SIMPAN MAKANAN TRADISIONAL AREM-AREM DAGING AYAM DENGAN PENGEMASAN VAKUM SERTA KOMBINASINYA DENGAN PERLAKUAN PASTEURISASI
    oleh: WIBOWO, JOHAN
    Terbitan: (2010)
  • PENGARUH PASTEURISASI DAN APLIKASI SISTEM LAKTOPEROKSIDASE TERHADAP UMUR SIMPAN SUSU KAMBING
    oleh: YANTI, ERNI
    Terbitan: (2009)
  • HUBUNGAN ANTARA PENGUJIAN SECARA FISIKOKIMIA DAN MIKROBIOLOGI DENGAN PENGUJIAN SECARA SENSORI PADA PRODUK BANDENG PRESTO VAKUM SELAMA PENYIMPANAN
    oleh: GUNAWAN, SHIERLY
    Terbitan: (2010)
  • PENGEMBANGAN PRODUK MINUMAN INSTAN BERBAHAN DASAR UBI JALAR MERAH : EVALUASI SIFAT FISIKOKIMIA, SENSORIS, DAN UMUR SIMPAN
    oleh: VIVIANA, NONI
    Terbitan: (2008)
© 2025 Perpustakaan Nasional Republik Indonesia
Loading...