Lokasi: PEMANFAATAN TEPUNG UBI JALAR MADU (Ipomea batatas var Kretek) SEBAGAI PENGGANTI TEPUNG TERIGU DAN GULA DALAM PEMBUATAN ROTI TAWAR KAYA BETAKAROTEN

Main Author:	HARTONO, AYU DEVIVANI
Format:	Thesis NonPeerReviewed Book
Bahasa:	eng
Terbitan:	, 2012
Subjects:	Food Technology
Online Access:	http://repository.unika.ac.id/7864/1/08.70.0011%20Ayu%20Devivani%20Hartono-COVER.pdf http://repository.unika.ac.id/7864/2/08.70.0011%20Ayu%20Devivani%20Hartono-BAB%20I.pdf http://repository.unika.ac.id/7864/3/08.70.0011%20Ayu%20Devivani%20Hartono-BAB%20II.pdf http://repository.unika.ac.id/7864/4/08.70.0011%20Ayu%20Devivani%20Hartono-BAB%20III.pdf http://repository.unika.ac.id/7864/5/08.70.0011%20Ayu%20Devivani%20Hartono-BAB%20IV.pdf http://repository.unika.ac.id/7864/6/08.70.0011%20Ayu%20Devivani%20Hartono-BAB%20V.pdf http://repository.unika.ac.id/7864/7/08.70.0011%20Ayu%20Devivani%20Hartono-DAPUS.pdf http://repository.unika.ac.id/7864/8/08.70.0011%20Ayu%20Devivani%20Hartono-LAMPIRAN.pdf http://repository.unika.ac.id/7864/

Koleksi	Unika Repository
Gedung	Perpustakaan Universitas Katolik Soegijapranata
Institusi	Universitas Katolik Soegijapranata
Kota	SEMARANG
Provinsi	JAWA TENGAH
Kontak	Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini.