Lokasi: PENGARUH TINGKAT KEMATANGAN BUAH MANGGA, PERLAKUAN PERENDAMAN, DAN SUHU PENGGORENGAN VAKUM TERHADAP KARAKTERISTIK FISIOKIMIAWI DAN SENSORI KERIPIK MANGGA (Mangifera indica L.)

Main Author:	Budiwaskito, Manggar
Format:	Thesis NonPeerReviewed Book
Bahasa:	eng
Terbitan:	, 2007
Subjects:	630 Agriculture
Online Access:	http://repository.unika.ac.id/7007/1/03.70.0147%20Manggar%20Budiwaskito%20COVER.pdf http://repository.unika.ac.id/7007/2/03.70.0147%20Manggar%20Budiwaskito%20BAB%20I.pdf http://repository.unika.ac.id/7007/3/03.70.0147%20Manggar%20Budiwaskito%20BAB%20II.pdf http://repository.unika.ac.id/7007/4/03.70.0147%20Manggar%20Budiwaskito%20BAB%20III.pdf http://repository.unika.ac.id/7007/5/03.70.0147%20Manggar%20Budiwaskito%20BAB%20IV.pdf http://repository.unika.ac.id/7007/6/03.70.0147%20Manggar%20Budiwaskito%20BAB%20V.pdf http://repository.unika.ac.id/7007/7/03.70.0147%20Manggar%20Budiwaskito%20DAFTAR%20PUSTAKA.pdf http://repository.unika.ac.id/7007/8/03.70.0147%20Manggar%20Budiwaskito%20LAMPIRAN.pdf http://repository.unika.ac.id/7007/

Koleksi	Unika Repository
Gedung	Perpustakaan Universitas Katolik Soegijapranata
Institusi	Universitas Katolik Soegijapranata
Kota	SEMARANG
Provinsi	JAWA TENGAH
Kontak	Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini.