Lokasi: PENGARUH METODE PENGERINGAN DAN PERLAKUAN BLANCHING TERHADAP PARAMETER PROSES PENGERINGAN DAN MUTU PRODUK TIWUL INSTAN BERBAHAN BAKU UBI JALAR KUNING (Ipomoea batatas L)

Main Author:	Bayu T, Pamungkas
Format:	Thesis NonPeerReviewed Book
Bahasa:	eng
Terbitan:	, 2007
Subjects:	Drying
Online Access:	http://repository.unika.ac.id/6974/1/04.70.0032%20Pamungkas%20Bayu%20T%20COVER.pdf http://repository.unika.ac.id/6974/2/04.70.0032%20Pamungkas%20Bayu%20T%20BAB%20I.pdf http://repository.unika.ac.id/6974/3/04.70.0032%20Pamungkas%20Bayu%20T%20BAB%20II.pdf http://repository.unika.ac.id/6974/4/04.70.0032%20Pamungkas%20Bayu%20T%20BAB%20III.pdf http://repository.unika.ac.id/6974/5/04.70.0032%20Pamungkas%20Bayu%20T%20BAB%20IV.pdf http://repository.unika.ac.id/6974/6/04.70.0032%20Pamungkas%20Bayu%20T%20BAB%20V.pdf http://repository.unika.ac.id/6974/7/04.70.0032%20Pamungkas%20Bayu%20T%20DAFTAR%20PUSTAKA.pdf http://repository.unika.ac.id/6974/8/04.70.0032%20Pamungkas%20Bayu%20T%20LAMPIRAN.pdf http://repository.unika.ac.id/6974/

Koleksi	Unika Repository
Gedung	Perpustakaan Universitas Katolik Soegijapranata
Institusi	Universitas Katolik Soegijapranata
Kota	SEMARANG
Provinsi	JAWA TENGAH
Kontak	Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini.