Lokasi: EFEK PENGGORENGAN VAKUM BERULANG TERHADAP PERUBAHAN KARAKTERISTIK KIMIA, FISIK, DAN SENSORI KERIPIK UBI JALAR UNGU

Main Author:	Natalia, Debby
Format:	Thesis NonPeerReviewed Book
Bahasa:	eng
Terbitan:	, 2007
Subjects:	Food Processing
Online Access:	http://repository.unika.ac.id/6963/1/04.70.0027%20Debby%20Natalia%20COVER.pdf http://repository.unika.ac.id/6963/2/04.70.0027%20Debby%20Natalia%20BAB%20I.pdf http://repository.unika.ac.id/6963/3/04.70.0027%20Debby%20Natalia%20BAB%20II.pdf http://repository.unika.ac.id/6963/4/04.70.0027%20Debby%20Natalia%20BAB%20III.pdf http://repository.unika.ac.id/6963/5/04.70.0027%20Debby%20Natalia%20BAB%20IV.pdf http://repository.unika.ac.id/6963/6/04.70.0027%20Debby%20Natalia%20BAB%20V.pdf http://repository.unika.ac.id/6963/7/04.70.0027%20Debby%20Natalia%20DAFTAR%20PUSTAKA.pdf http://repository.unika.ac.id/6963/8/04.70.0027%20Debby%20Natalia%20LAMPIRAN.pdf http://repository.unika.ac.id/6963/

Koleksi	Unika Repository
Gedung	Perpustakaan Universitas Katolik Soegijapranata
Institusi	Universitas Katolik Soegijapranata
Kota	SEMARANG
Provinsi	JAWA TENGAH
Kontak	Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini.