Lokasi: PENGARUH TEPUNG UBI JALAR SEBAGAI PENGGANTI SEBAGIAN TEPUNG BERAS PADA PEMBUATAN MAKANAN TRADISIONAL KUE MANGKOK DITINJAU DARI SIFAT FISIKOKIMIA DAN SENSORIS

Main Author:	RATNA C. D., NENI
Format:	Thesis NonPeerReviewed Book
Bahasa:	eng
Terbitan:	, 2008
Subjects:	630 Agriculture
Online Access:	http://repository.unika.ac.id/6867/1/03.70.0047%20Neni%20Ratna%20Candra%20Dewi%20COVER.pdf http://repository.unika.ac.id/6867/2/03.70.0047%20Neni%20Ratna%20Candra%20Dewi%20BAB%20I.pdf http://repository.unika.ac.id/6867/3/03.70.0047%20Neni%20Ratna%20Candra%20Dewi%20BAB%20II.pdf http://repository.unika.ac.id/6867/4/03.70.0047%20Neni%20Ratna%20Candra%20Dewi%20BAB%20III.pdf http://repository.unika.ac.id/6867/5/03.70.0047%20Neni%20Ratna%20Candra%20Dewi%20BAB%20IV.pdf http://repository.unika.ac.id/6867/6/03.70.0047%20Neni%20Ratna%20Candra%20Dewi%20BAB%20V.pdf http://repository.unika.ac.id/6867/7/03.70.0047%20Neni%20Ratna%20Candra%20Dewi%20DAFTAR%20PUSTAKA.pdf http://repository.unika.ac.id/6867/

Koleksi	Unika Repository
Gedung	Perpustakaan Universitas Katolik Soegijapranata
Institusi	Universitas Katolik Soegijapranata
Kota	SEMARANG
Provinsi	JAWA TENGAH
Kontak	Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini.