Lokasi: PEMANFAATAN UMBI GANYONG (Canna edulis) DAN KEDELAI (Glycine max) SEBAGAI SUBTITUEN PARSIAL TERIGU DALAM PEMBUATAN MIE INSTAN DITINJAU DARI SIFAT FISIKOKIMIA DAN SENSORIS

Main Author:	WIDIASTUTI, REBECA
Format:	Thesis NonPeerReviewed Book
Bahasa:	eng
Terbitan:	, 2006
Subjects:	630 Agriculture
Online Access:	http://repository.unika.ac.id/6767/1/03.70.0016%20REBECA%20WIDIASTUTI%20COVER.pdf http://repository.unika.ac.id/6767/2/03.70.0016%20REBECA%20WIDIASTUTI%20BAB%20I.pdf http://repository.unika.ac.id/6767/3/03.70.0016%20REBECA%20WIDIASTUTI%20BAB%20II.pdf http://repository.unika.ac.id/6767/4/03.70.0016%20REBECA%20WIDIASTUTI%20BAB%20III.pdf http://repository.unika.ac.id/6767/5/03.70.0016%20REBECA%20WIDIASTUTI%20BAB%20IV.pdf http://repository.unika.ac.id/6767/6/03.70.0016%20REBECA%20WIDIASTUTI%20BAB%20V.pdf http://repository.unika.ac.id/6767/7/03.70.0016%20REBECA%20WIDIASTUTI%20DAFTAR%20PUSTAKA.pdf http://repository.unika.ac.id/6767/8/03.70.0016%20REBECA%20WIDIASTUTI%20LAMPIRAN.pdf http://repository.unika.ac.id/6767/

Koleksi	Unika Repository
Gedung	Perpustakaan Universitas Katolik Soegijapranata
Institusi	Universitas Katolik Soegijapranata
Kota	SEMARANG
Provinsi	JAWA TENGAH
Kontak	Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini.