Lokasi: OPTIMASI PENGGUNAAN KOAGULAN HASIL FERMENTASI KULTUR CAMPURAN (RAGI DAN BAKTERI ASAM ASETAT) DALAM PEMBUATAN TAHU: DITINJAU DARI SIFAT FISIK, KIMIAWI, DAN SENSORIS

Main Author:	MELISA, ELVIRA
Format:	Thesis NonPeerReviewed Book
Bahasa:	eng
Terbitan:	, 2006
Subjects:	630 Agriculture
Online Access:	http://repository.unika.ac.id/6683/1/03.70.0001%20Elvira%20Melisa%20COVER.pdf http://repository.unika.ac.id/6683/2/03.70.0001%20Elvira%20Melisa%20BAB%20I.pdf http://repository.unika.ac.id/6683/3/03.70.0001%20Elvira%20Melisa%20BAB%20II.pdf http://repository.unika.ac.id/6683/4/03.70.0001%20Elvira%20Melisa%20BAB%20III.pdf http://repository.unika.ac.id/6683/5/03.70.0001%20Elvira%20Melisa%20BAB%20IV.pdf http://repository.unika.ac.id/6683/6/03.70.0001%20Elvira%20Melisa%20BAB%20V.pdf http://repository.unika.ac.id/6683/7/03.70.0001%20Elvira%20Melisa%20DAFTAR%20PUSTAKA.pdf http://repository.unika.ac.id/6683/8/03.70.0001%20Elvira%20Melisa%20LAMPIRAN.pdf http://repository.unika.ac.id/6683/

Koleksi	Unika Repository
Gedung	Perpustakaan Universitas Katolik Soegijapranata
Institusi	Universitas Katolik Soegijapranata
Kota	SEMARANG
Provinsi	JAWA TENGAH
Kontak	Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini.