Lokasi: PENGARUH PENAMBAHAN GUM ARAB SEBAGAI BAHAN ENKAPSULASI PADA PEMBUATAN SERBUK INSTAN TEMUMANGGA DENGAN METODE FREEZE DRYING

Main Author:	WINATA, MERLIEM YANESIE
Format:	Thesis NonPeerReviewed Book
Bahasa:	eng
Terbitan:	, 2015
Subjects:	Food Processing
Online Access:	http://repository.unika.ac.id/5847/1/11.70.0062%20Merliem%20Yanesie%20Winata%20COVER.pdf http://repository.unika.ac.id/5847/2/11.70.0062%20Merliem%20Yanesie%20Winata%20BAB%20I.pdf http://repository.unika.ac.id/5847/3/11.70.0062%20Merliem%20Yanesie%20Winata%20BAB%20II.pdf http://repository.unika.ac.id/5847/4/11.70.0062%20Merliem%20Yanesie%20Winata%20BAB%20III.pdf http://repository.unika.ac.id/5847/5/11.70.0062%20Merliem%20Yanesie%20Winata%20BAB%20IV.pdf http://repository.unika.ac.id/5847/6/11.70.0062%20Merliem%20Yanesie%20Winata%20BAB%20V.pdf http://repository.unika.ac.id/5847/7/11.70.0062%20Merliem%20Yanesie%20Winata%20DAFTAR%20PUSTAKA.pdf http://repository.unika.ac.id/5847/8/11.70.0062%20Merliem%20Yanesie%20Winata%20LAMPIRAN.pdf http://repository.unika.ac.id/5847/

Koleksi	Unika Repository
Gedung	Perpustakaan Universitas Katolik Soegijapranata
Institusi	Universitas Katolik Soegijapranata
Kota	SEMARANG
Provinsi	JAWA TENGAH
Kontak	Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini.