Lokasi: FORMULASI SIRUP ROSELLA (Hibiscus sabdariffa L.) DENGAN PENGGUNAAN PEMANIS RENDAH KALORI BERDASARKAN KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN SENSORI. FORMULATION OF ROSELLA SYRUP (Hibiscus sabdariffa L.) WITH LOW CALORIE SWEETENER BASED ON PHYSICOCH EMICAL AND SENSORY CHARACTERISTICS

Main Author:	GITAMI, SILVY CRISTINA
Format:	Thesis NonPeerReviewed Book
Bahasa:	eng
Terbitan:	, 2022
Subjects:	Food Processing
Online Access:	http://repository.unika.ac.id/29977/1/18.I1.0105-SILVY%20CRISTINA%20GITAMI_COVER_a.pdf http://repository.unika.ac.id/29977/2/18.I1.0105-SILVY%20CRISTINA%20GITAMI_BAB%20I_a.pdf http://repository.unika.ac.id/29977/3/18.I1.0105-SILVY%20CRISTINA%20GITAMI_BAB%20II_a.pdf http://repository.unika.ac.id/29977/4/18.I1.0105-SILVY%20CRISTINA%20GITAMI_BAB%20III_a.pdf http://repository.unika.ac.id/29977/5/18.I1.0105-SILVY%20CRISTINA%20GITAMI_BAB%20IV_a.pdf http://repository.unika.ac.id/29977/6/18.I1.0105-SILVY%20CRISTINA%20GITAMI_BAB%20V_a.pdf http://repository.unika.ac.id/29977/7/18.I1.0105-SILVY%20CRISTINA%20GITAMI_DAPUS_a.pdf http://repository.unika.ac.id/29977/8/18.I1.0105-SILVY%20CRISTINA%20GITAMI_LAMP_a.pdf http://repository.unika.ac.id/29977/

Koleksi	Unika Repository
Gedung	Perpustakaan Universitas Katolik Soegijapranata
Institusi	Universitas Katolik Soegijapranata
Kota	SEMARANG
Provinsi	JAWA TENGAH
Kontak	Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini.