Lokasi: REVIEW: KEMAMPUAN EMULSIFIKASI PADA FLAXSEED, CHIA SEED, DAN AQUAFABA SEBAGAI POTENSI BAHAN EMULSIFIER PADA CAKE

Main Author:	PRIMA, FRANSISKA GEMA MUTIARA
Format:	Thesis NonPeerReviewed Book
Bahasa:	eng
Terbitan:	, 2022
Subjects:	664 Food technology
Online Access:	http://repository.unika.ac.id/28863/1/17.I1.0089-FRANSISKA%20GEMA%20MUTIARA%20PRIMA-COVER_a.pdf http://repository.unika.ac.id/28863/2/17.I1.0089-FRANSISKA%20GEMA%20MUTIARA%20PRIMA-BAB%20I_a.pdf http://repository.unika.ac.id/28863/3/17.I1.0089-FRANSISKA%20GEMA%20MUTIARA%20PRIMA-BAB%20II_a.pdf http://repository.unika.ac.id/28863/4/17.I1.0089-FRANSISKA%20GEMA%20MUTIARA%20PRIMA-BAB%20III_a.pdf http://repository.unika.ac.id/28863/5/17.I1.0089-FRANSISKA%20GEMA%20MUTIARA%20PRIMA-BAB%20IV_a.pdf http://repository.unika.ac.id/28863/6/17.I1.0089-FRANSISKA%20GEMA%20MUTIARA%20PRIMA-DAPUS_a.pdf http://repository.unika.ac.id/28863/7/17.I1.0089-FRANSISKA%20GEMA%20MUTIARA%20PRIMA-LAMP_a.pdf http://repository.unika.ac.id/28863/

Koleksi	Unika Repository
Gedung	Perpustakaan Universitas Katolik Soegijapranata
Institusi	Universitas Katolik Soegijapranata
Kota	SEMARANG
Provinsi	JAWA TENGAH
Kontak	Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini.