Peer Review Stabilitas Pewarna Alami Serbuk Bit Merah dalam Adonan Tepung Mocaf Selama Pengukusan
| Main Authors: | MAYANGSARI, NIES, ANANINGSIH, VICTORIA KRISTINA, Pratiwi, Alberta Rika |
|---|---|
| Format: | Lainnya NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
Unika
|
| Online Access: |
http://repository.unika.ac.id/27627/1/Stabilitas%20Pewarna%20Alami%20Serbuk%20Bit%20Merah%20dalam%20Adonan%20Tepung%20Mocaf.pdf http://repository.unika.ac.id/27627/ |
Internet
http://repository.unika.ac.id/27627/1/Stabilitas%20Pewarna%20Alami%20Serbuk%20Bit%20Merah%20dalam%20Adonan%20Tepung%20Mocaf.pdfhttp://repository.unika.ac.id/27627/
Lokasi
| Koleksi | Unika Repository |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Katolik Soegijapranata |
| Institusi | Universitas Katolik Soegijapranata |
| Kota | SEMARANG |
| Provinsi | JAWA TENGAH |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |