Lokasi: PENGARUH JENIS TEPUNG DAN DAGING DADA AYAM BOILER DARI PERLAKUAN KROMANON DEAMINA SELAMA PENYIMPANAN BEKU TERHADAP KUALITAS FISIK DAN KIMIA SOSIS

Main Author:	NAMANG, MARIA KATRIN
Format:	Thesis NonPeerReviewed Book
Bahasa:	eng
Terbitan:	, 2021
Subjects:	Food processing
Online Access:	http://repository.unika.ac.id/25808/1/16.I1.0163-MARIA%20KATRIN%20NAMANG-COVER_a.pdf http://repository.unika.ac.id/25808/2/16.I1.0163-MARIA%20KATRIN%20NAMANG-BAB%20I_a.pdf http://repository.unika.ac.id/25808/3/16.I1.0163-MARIA%20KATRIN%20NAMANG-BAB%20II_a.pdf http://repository.unika.ac.id/25808/4/16.I1.0163-MARIA%20KATRIN%20NAMANG-BAB%20III_a.pdf http://repository.unika.ac.id/25808/5/16.I1.0163-MARIA%20KATRIN%20NAMANG-BAB%20IV_a.pdf http://repository.unika.ac.id/25808/6/16.I1.0163-MARIA%20KATRIN%20NAMANG-BAB%20V_a.pdf http://repository.unika.ac.id/25808/7/16.I1.0163-MARIA%20KATRIN%20NAMANG-DAPUS_a.pdf http://repository.unika.ac.id/25808/8/16.I1.0163-MARIA%20KATRIN%20NAMANG-LAMP_a.pdf http://repository.unika.ac.id/25808/

Koleksi	Unika Repository
Gedung	Perpustakaan Universitas Katolik Soegijapranata
Institusi	Universitas Katolik Soegijapranata
Kota	SEMARANG
Provinsi	JAWA TENGAH
Kontak	Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini.