Lokasi: PENGARUH JENIS TEPUNG DAN DAGING DADA AYAM BROILER DENGAN PERLAKUAN KROMANON DEAMINA YANG DI SIMPAN BEKU TERHADAP SIFAT FISIK DAN KIMIA BAKSO

Main Author:	MARDIANA, CRISTINA RINA
Format:	Thesis NonPeerReviewed Book
Bahasa:	eng
Terbitan:	, 2021
Subjects:	Food processing
Online Access:	http://repository.unika.ac.id/25806/1/16.I1.0158-CRISTINA%20RINA%20MARDIANA-COVER_a.pdf http://repository.unika.ac.id/25806/2/16.I1.0158-CRISTINA%20RINA%20MARDIANA-BAB%20I_a.pdf http://repository.unika.ac.id/25806/3/16.I1.0158-CRISTINA%20RINA%20MARDIANA-BAB%20II_a.pdf http://repository.unika.ac.id/25806/4/16.I1.0158-CRISTINA%20RINA%20MARDIANA-BAB%20III_a.pdf http://repository.unika.ac.id/25806/5/16.I1.0158-CRISTINA%20RINA%20MARDIANA-BAB%20IV_a.pdf http://repository.unika.ac.id/25806/6/16.I1.0158-CRISTINA%20RINA%20MARDIANA-BAB%20V_a.pdf http://repository.unika.ac.id/25806/7/16.I1.0158-CRISTINA%20RINA%20MARDIANA-DAPUS_a.pdf http://repository.unika.ac.id/25806/8/16.I1.0158-CRISTINA%20RINA%20MARDIANA-LAMP_a.pdf http://repository.unika.ac.id/25806/

Koleksi	Unika Repository
Gedung	Perpustakaan Universitas Katolik Soegijapranata
Institusi	Universitas Katolik Soegijapranata
Kota	SEMARANG
Provinsi	JAWA TENGAH
Kontak	Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini.