Lokasi: PENGARUH PENGGUNAAN Saccharomyces cerevisiae DAN Saccharomyces uvarum TERHADAP KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA, MIKROBIOLOGI DAN SENSORI FRUIT WINE BENGKUANG (Pachyrhizus erosus) DENGAN PENAMBAHAN EKSTRAK BUNGA TELANG (Clitoria ternatea)

Main Author:	RENATA, NENGAH WIDA
Format:	Thesis NonPeerReviewed Book
Bahasa:	eng
Terbitan:	, 2020
Subjects:	Food Technology
Online Access:	http://repository.unika.ac.id/25210/1/16.I1.0201_NENGAH%20WEDA%20RENATA%20COVER.pdf http://repository.unika.ac.id/25210/2/16.I1.0201_NENGAH%20WIDA%20RENATA%20BAB%201.pdf http://repository.unika.ac.id/25210/3/16.I1.0201_NENGAH%20WIDA%20RENATA%20BAB%202.pdf http://repository.unika.ac.id/25210/4/16.I1.0201_NENGAH%20WIDA%20RENATA%20BAB%203.pdf http://repository.unika.ac.id/25210/5/16.I1.0201_NENGAH%20WEDA%20RENATA%20BAB%204.pdf http://repository.unika.ac.id/25210/6/16.I1.0201_NENGAH%20WEDA%20RENATA%20BAB%205.pdf http://repository.unika.ac.id/25210/7/16.I1.0201_NENGAH%20WEDA%20RENATA%20DAFTAR%20PUSTAKA.pdf http://repository.unika.ac.id/25210/8/16.I1.0201_NENGAH%20WEDA%20RENATA%20LAMPIRAN.pdf http://repository.unika.ac.id/25210/

Koleksi	Unika Repository
Gedung	Perpustakaan Universitas Katolik Soegijapranata
Institusi	Universitas Katolik Soegijapranata
Kota	SEMARANG
Provinsi	JAWA TENGAH
Kontak	Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini.