Retnaningsih, C. (2005). Laporan penelitian: Aplikasi Tepung I1es-iles(Amorphophallus konjac) sebagai Pengganti Bahan Kimia Pengenyal pada Mie Basah: Ditinjau dari Sifat Fisikokimiawi dan Sensoris. Unika Soegijapranata.
Chicago Style CitationRetnaningsih, Ch. Laporan Penelitian: Aplikasi Tepung I1es-iles(Amorphophallus Konjac) Sebagai Pengganti Bahan Kimia Pengenyal Pada Mie Basah: Ditinjau Dari Sifat Fisikokimiawi Dan Sensoris. Unika Soegijapranata, 2005.
MLA CitationRetnaningsih, Ch. Laporan Penelitian: Aplikasi Tepung I1es-iles(Amorphophallus Konjac) Sebagai Pengganti Bahan Kimia Pengenyal Pada Mie Basah: Ditinjau Dari Sifat Fisikokimiawi Dan Sensoris. Unika Soegijapranata, 2005.
Warning: These citations may not always be 100% accurate.