Lokasi: YOGHURT SEBAGAI STARTER SOURDOUGH DAN APLIKASINYA DALAM PEMBUATAN ROTI TAWAR DENGAN SUBSTITUSI TEPUNG KEDELAI

Main Author:	MANDEY, CHRISTY MICHELLE
Format:	Thesis NonPeerReviewed Book
Bahasa:	eng
Terbitan:	, 2015
Subjects:	Food processing
Online Access:	http://repository.unika.ac.id/196/1/09.70.0057%20Christy%20Michelle%20Mandey%20COVER.pdf http://repository.unika.ac.id/196/2/09.70.0057%20Christy%20Michelle%20Mandey%20BAB%20I.pdf http://repository.unika.ac.id/196/3/09.70.0057%20Christy%20Michelle%20Mandey%20BAB%20II.pdf http://repository.unika.ac.id/196/4/09.70.0057%20Christy%20Michelle%20Mandey%20BAB%20III.pdf http://repository.unika.ac.id/196/5/09.70.0057%20Christy%20Michelle%20Mandey%20BAB%20IV.pdf http://repository.unika.ac.id/196/6/09.70.0057%20Christy%20Michelle%20Mandey%20BAB%20V.pdf http://repository.unika.ac.id/196/7/09.70.0057%20Christy%20Michelle%20Mandey%20DAFTAR%20PUSTAKA.pdf http://repository.unika.ac.id/196/8/09.70.0057%20Christy%20Michelle%20Mandey%20LAMPIRAN.pdf http://repository.unika.ac.id/196/

Koleksi	Unika Repository
Gedung	Perpustakaan Universitas Katolik Soegijapranata
Institusi	Universitas Katolik Soegijapranata
Kota	SEMARANG
Provinsi	JAWA TENGAH
Kontak	Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini.