PENGARUH LUAS PENAMPANG ROTI TERHADAP KADAR AIR DALAM PROSES AGING DI PRODUKSI BREADCRUMB PT. CHAROEN POKPHAND INDONESIA FOOD DIVISION UNIT SALATIGA
| Main Author: | HALIM S., LIEM, STEFANUS |
|---|---|
| Format: | Monograph NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
Unika Soegijapranata Semarang
, 2018
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.unika.ac.id/18427/1/halaman%20Pengesahan.pdf http://repository.unika.ac.id/18427/2/KP%2015.I1.0045%20%20HALIM%20BC.pdf http://repository.unika.ac.id/18427/ |
Internet
http://repository.unika.ac.id/18427/1/halaman%20Pengesahan.pdfhttp://repository.unika.ac.id/18427/2/KP%2015.I1.0045%20%20HALIM%20BC.pdf
http://repository.unika.ac.id/18427/
Lokasi
| Koleksi | Unika Repository |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Katolik Soegijapranata |
| Institusi | Universitas Katolik Soegijapranata |
| Kota | SEMARANG |
| Provinsi | JAWA TENGAH |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |