STABILITAS PEWARNA ALAMI SERBUK BIT MERAH DALAM ADONAN TEPUNG MOCAF SELAMA PENGUKUSAN
| Main Authors: | MAYANGSARI, NIES, ANANINGSIH, VICTORIA KRISTINA, Pratiwi, Alberta Rika |
|---|---|
| Format: | Article PeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
Prodi Teknologi Pangan Fakultas Teknologi Pertanian
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.unika.ac.id/16770/1/II.A.2.c.2.27.pdf http://repository.unika.ac.id/16770/ |
Internet
http://repository.unika.ac.id/16770/1/II.A.2.c.2.27.pdfhttp://repository.unika.ac.id/16770/
Lokasi
| Koleksi | Unika Repository |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Katolik Soegijapranata |
| Institusi | Universitas Katolik Soegijapranata |
| Kota | SEMARANG |
| Provinsi | JAWA TENGAH |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |