Lokasi: PENGARUH KONSENTRASI WHEY PROTEIN ISOLATE TERHADAP TINGKAT KEPAHITAN DAN KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DARI TEMU HITAM (Curcuma aeruginosa Roxb) KERING YANG DIENKAPSULASI

Main Author:	SIHOMBING, MONANG
Format:	Thesis NonPeerReviewed Book
Bahasa:	eng
Terbitan:	, 2018
Subjects:	664 Food technology
Online Access:	http://repository.unika.ac.id/16690/1/15.I3.0005%20Monang%20Sihombing.COVER.pdf http://repository.unika.ac.id/16690/2/15.I3.0005%20Monang%20Sihombing.BAB%20I.pdf http://repository.unika.ac.id/16690/3/15.I3.0005%20Monang%20Sihombing.BAB%20II.pdf http://repository.unika.ac.id/16690/4/15.I3.0005%20Monang%20Sihombing.BAB%20III.pdf http://repository.unika.ac.id/16690/5/15.I3.0005%20Monang%20Sihombing.BAB%20IV.pdf http://repository.unika.ac.id/16690/6/15.I3.0005%20Monang%20Sihombing.BAB%20V.pdf http://repository.unika.ac.id/16690/7/15.I3.0005%20Monang%20Sihombing.BAB%20VI.pdf http://repository.unika.ac.id/16690/8/15.I3.0005%20Monang%20Sihombing.DAPUS.pdf http://repository.unika.ac.id/16690/9/15.I3.0005%20Monang%20Sihombing.LAMP.pdf http://repository.unika.ac.id/16690/

Koleksi	Unika Repository
Gedung	Perpustakaan Universitas Katolik Soegijapranata
Institusi	Universitas Katolik Soegijapranata
Kota	SEMARANG
Provinsi	JAWA TENGAH
Kontak	Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini.