Lokasi: PENGARUH KADAR GARAM TERHADAP KARAKTERISTIK KIMIAWI DAN KERAGAMAN PROBIOTIK BAKTERI ASAM LAKTAT YANG DIFERMENTASIKAN DARI REBUNG APUS (Gigantochloa apus) DALAM AIR KELAPA PADA SUHU 30 OC

Main Author:	LAMTARA, ANASTASIA
Format:	Thesis NonPeerReviewed Book
Bahasa:	eng
Terbitan:	, 2016
Subjects:	Fermentation Chemical Technology Food Technology
Online Access:	http://repository.unika.ac.id/12973/1/12.70.0108%20Anastasia%20Lamtara%20COVER.pdf http://repository.unika.ac.id/12973/2/12.70.0108%20Anastasia%20Lamtara%20BAB%20I.pdf http://repository.unika.ac.id/12973/3/12.70.0108%20Anastasia%20Lamtara%20BAB%20II.pdf http://repository.unika.ac.id/12973/4/12.70.0108%20Anastasia%20Lamtara%20BAB%20III.pdf http://repository.unika.ac.id/12973/5/12.70.0108%20Anastasia%20Lamtara%20BAB%20IV.pdf http://repository.unika.ac.id/12973/6/12.70.0108%20Anastasia%20Lamtara%20BAB%20V.pdf http://repository.unika.ac.id/12973/7/12.70.0108%20Anastasia%20Lamtara%20DAFTAR%20PUSTAKA.pdf http://repository.unika.ac.id/12973/8/12.70.0108%20Anastasia%20Lamtara%20LAMPIRAN.pdf http://repository.unika.ac.id/12973/

Koleksi	Unika Repository
Gedung	Perpustakaan Universitas Katolik Soegijapranata
Institusi	Universitas Katolik Soegijapranata
Kota	SEMARANG
Provinsi	JAWA TENGAH
Kontak	Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini.